鸡心果又名锦绣海棠,因果实形似“鸡心”,所以称为鸡心果,鸡心果甜脆可口、风味极佳,颜色红润、秀色可餐,具有极强的观赏性。
鸡心果树产量很高,进入丰产期的果园亩产能达到上万斤,它和苹果、梨、沙果属于同一科属,之前可以相互嫁接,是果园更新换代的良好替代品种,鸡心果树可自然生长,不用苹果那样需要拉枝,管理相对简单。鸡心果成熟在9月末至10月中旬,直到入冬也不会自然落果,耐储藏,不宜腐烂。
鸡心果树抗寒性极强,能耐-35°C低温,在我国北方大部分地区均可栽植,高寒山区亦可栽植,很多身处山区的旅游景点附近适合栽植鸡心果,即可采摘,也可观赏,一举两得。果实采摘期长,果实采摘后适口,没有后熟期。果实较耐贮,能贮3-4个月,在冰箱保鲜室内贮至春节前后。近两年果园批发价2.00元/斤左右,市场零售价4-6元/斤。已销往北京沈阳、长春等大城市。盛果期平均亩收入5000元左右。
鸡心果分为乔华鸡心果和矮化鸡心果,乔化鸡心果以山定子、八棱海棠等为基砧,上面嫁接鸡心果,乔化鸡心果树体高大,树冠投影密度较大,常规的栽植密度为4x6米,每亩地667平方米栽植56棵;矮化鸡心果以山定子等为基砧,中间嫁接黄太平为中间砧,再在中间砧上面嫁接鸡心果,矮化鸡心果树体较小,比乔化鸡心果早结果1至2年,适合密植,栽植株行距为2x3米,每亩地栽植110棵,或株行距1.5x2米,每亩地栽植220棵,矮化栽培适合培土深埋,将矮化砧木培土埋上一半,前期整形,注意适当短截,促发抽生主侧枝,形成良好的骨架,适当疏果控制结果量,防止早衰,加强水肥管理,特别要增施磷钾肥,坡地密度应比平地密度稍大一些。土地平整、费力好、水利设施便利的地段适合栽植矮化鸡心果,坡地、土壤费力较差一些的地段适合栽植乔化鸡心果。
栽植鸡心果苗时定植穴要挖大一些,直径。深度应为0.8米以上,土壤瘠薄或砂石过多的地方应适当加大,会填时要尽量多填好土,没有好土的应去土好的地方借土,过于黏重的土壤应适当掺沙,在换土的同时要施入一定量的基肥。鸡心果栽植深度要适当,栽植过深不宜缓苗,栽植过浅不宜成活,风蚀严重的地区可适当栽深些,土壤黏重地区适当栽浅些。
鸡心果树苗栽植后应立即浇水,5~7填后再次浇水,并在树干基部培土固定苗木,以防风吹晃动,为了保水、增加地温、提高成活率,树下地面应覆盖农用地膜。
鸡心果幼树期特别注意控制灌水,防止徒长,防冻防日灼,促进木质化的管理。春季除萌,特别是高接后的1-2年,夏秋季可适当疏除过密枝条。授粉品种K9或123,按1:5-8的比例配置。对授粉品种需求不明显。
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